O poder da Cevada

Rica em carboidratos complexos, a cevada é um alimento que possui baixo índice glicêmico ,liberando vagarosamente sua energia e assim aumentando a sensação de saciedade.
Assim como o trigo, a cevada possui glúten em sua composição e não deve ser consumida por portadores de doenças celíacas.
Rica em vitamina do complexo  B,como B1 , B2 , B3 , B5 , B6 , B9, B 12 ,E , Ácido fólico , cálcio , ferro ,magnésio ,Manganês , fósforo, zinco , em fibras e proteína vegetal.

Em nosso site  www.pedacozinha você encontrará dicas e receitas com a Cevada.
Dr Roberto Navarro
Clinico Geral e Nutrologo